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  • 2023中国城市咖啡发展报告.pdf

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    中国连锁咖啡馆特色分析

    综合相关研究数据,截至2022年4月,中国咖啡馆门店数量约为11.73万家,其中连锁咖啡店占比约为20%。与其他种类的咖啡店相比,连锁咖啡店具有很多特点,比如装修精致、出品稳定、价格适中、服务标准化高、员工培训体系完善以及品牌效应强等特征。

    (1)场景舒适

    中国连锁咖啡店最近几年越来越受欢迎,众多连锁咖啡店都重视营造独特而有吸引力的氛围,许多咖啡店都以时尚的装潢、舒适的座椅和独特的设计元素为特色,旨在为顾客提供舒适时尚的店铺环境,让顾客可以放松、社交和享用咖啡。比如星巴克咖啡店的主题色是绿色,瑞幸咖啡的主题色则是蓝色,他们通过标准化的装修设计,为用户提供较为舒适的咖啡店空间场景。

    (2)产品丰富

    中国连锁咖啡店的另一个重要特征是其广泛的产品选择。许多咖啡店提供各种咖啡饮品,以及茶、冰沙和奶昔等其他饮料。此外,许多咖啡店还提供精选的小吃和便餐,包括三明治、糕点、沙拉和面包等。

    (3)设施完善

    除了专注于咖啡和氛围,许多中国连锁咖啡店还提供各种其他温馨的服务和便利设施。例如,大部分连锁咖啡店会提供免费的Wi-Fi、充电设施和大量舒适座椅,使其成为城市中人们办公学习和商务洽谈的重要场所。

    (4)下单便捷

    中国连锁咖啡店的另一个独特之处在于它们专注于移动订购和送货服务。许多咖啡店都开发了移动应用程序,允许客户线上点单和支付,并实时跟踪订单状态。在节奏快速的繁忙都市,这种便利性有利于顾客满意度的提高。在2023年3月21日,星巴克与高德地图合作,推出了“沿街取”服务,这也成为了中国连锁咖啡零售渠道的创新之举。

    总而言之,连锁咖啡店在中国愈发流行,并且门店的数量有着不断增长的趋势,通过舒适的环境与独到的产品吸引顾客享受咖啡的乐趣。诸多连锁咖啡馆已经成为咖啡爱好者和都市人群寻求舒适空间放松、社交的重要选择。

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