社区赛道更加拥挤，个性化标签或是突围关键
社区店经营模式相对灵活，通过品类优化及客群维护提高复购率是生存之道。
社区商业尚处优化阶段，品质连锁和商场品牌逐步布局抢夺消费者心智，亦积极探索新的业态。
社区店vs.购物中心/超市
社区店新业态
1.社区店铺面积普遍更小，主要原因是周边的客群数量相对固定。
社区市集
连锁经营专家
2.社区店铺更注重客群维护，在服务品质、对客关系等方面高度重视。更适合会员和私域运营。
北京：钱粮市集便
太原：堂堂美食市集李维华定位家庭型休闲街区定位有公益属性的为民餐
饮服务项目
3.需根据社区居民的特点来合理选择或设计行业、菜品、价格、环境、服务、营销、面积等。经常上新。和社区融为一体，为社区做一些力所能及的公益。
50个铺面，餐饮占比60%
主要客群：亲子、家庭提供惠民套餐、针对党员、老年人等有优惠套餐
徐州：1818有好市
苏州：双塔市集
定位家门口的社交中心街区业态50%为餐饮，整合美容、酒店、教培、市集等定位生活市集，高颜值的外表和复合多元的业态，强调体验感
某连锁火锅品牌
营销总监张磊
社区项目是整个集团2023年重点成长业务线。社区店投入低，目标客群清晰，回头客占比高，具有较好的自我造血能力。一旦运营模型测算成熟，便能具备快速推广复制的潜力。
社区控糖食品店
武汉：解唐忧控糖食品店
定位：门店+全品类全场景糖友食品。目标人群为中老年糖尿病人群某社区零食
五大品类：控糖主食、食材调料、休闲零食、健康饮品和功能营养。提供低G食品店消费者
“相比于超市，社区的零食店更‘对’我的胃口，价格便宜，几乎集合了所有的零食品牌。”
包括现场就餐、饮食建议、控糖食品销售等服务
五、无糖饮料持续增长，低GI食品或存机遇
减糖政策推动、企业加大代糖研发与生产，通过技术创新降低生产成本，逐渐缩小代糖的代际生命周期。
中国关于减糖控糖政策汇总部分国内企业布局阿洛酮糖
政策时间核心内容《“健康中国2030”规2016年健全居民营养检测制度，重点解决部分人群划纲要》油脂等高热能量食物摄入过多问题全面实施全民健康生活方式行动，推进“三《国民营养计划(2017-2030)》2017年减三健”(减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼)等专项行动《产业结构调整指导目鼓励发展采用发酵法工艺生产多元糖醇及生录(2019年)》2019年物法化工多元醇功能性发酵制品等的开发、生产、应用提出合理膳食行动，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5g,人均每日添加糖摄入量不高《健康中国行动(2019-于25g。2030)》2019年行动倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖科学减少加工食品中的蔗糖含量
企业布局动作保龄宝现有7000吨阿洛酮糖产能，募资1.94亿元在建3万吨阿洛酮糖(干基)项目，取得阿洛酮糖相关授权专利4项百龙创园有阿洛酮糖产能(估算2000吨)，1.5万吨阿洛酮糖项目在建取得阿洛酮糖相关授权专利多项三元生物2万吨阿洛酮糖项目试生产，产能约2000吨安徽金禾1500吨阿洛酮糖项目在建，已投产1000吨中大恒源投资5亿元在建5000吨阿洛酮糖项目福洋生物有阿洛酮糖产能，募资2.4亿元用于2万吨阿洛酮糖项目吉林吉奥2万吨阿洛酮糖项目完成环评山东福宽生物1万吨阿洛酮糖生产线招标河北宇威生物500吨阿洛酮糖项目完成环评山东星光首创生物推出阿洛酮糖产品四川盈嘉合生推出阿洛酮糖产品北京瑞芬生物推出阿洛酮糖产品。
