红餐
看点四：“供应链之战”方兴未艾，品牌竞争升维
口2023年，茶饮品牌加强供应链建设，蜜雪冰城、奈雪的茶、古茗茶饮等品牌都在进一步夯实自身供应链
口在茶饮赛道竞争愈演愈烈的当下，供应链体系建设是品牌降本增效、赋能扩张的可行之策
2023年全国部分茶饮品牌供应链建设情况
喜茶2023年，5月份推出“甄选茶园标准”，宣布将在今年实现主要茶叶配方自主研发；9月份推出行业首款新茶饮专用真牛乳3.8源牧甄奶，体现了研发式供应链的全新探索2023年，2月份宣布对供应链进行了四大升级：配送频次提升、仓储区分“温区”、订配系统智能化、物流配送全链路监控；3月份数字化轻食饮品原料加工基地项目正式施工
蜜雪冰城
2023年，3月份被曝将与华润集团联手建全球总部；4月份宣布今年将会把冷链物流覆盖到全国；6月份被报道正在自建10万吨植脂末生产线，集团位于成都的亚洲总部正式开园
奈雪的茶
2023年，供应链已基本覆盖全国的直营门店（除新疆、西藏），华南、华东仓自采自配；5月起，在河北、江苏、四川、北京、陕西等鲜果产区随产季变化进行切换，以产区接力的方式保障供应
古茗茶饮
茶百道/霸王茶姬
2023年11月23日，“茶百道与霸王茶姬等合资成立新公司”话题登上热搜，相关品牌或有可能在供应链上实现共建共享。11月28日，茶百道和霸王茶姬再次合作成立一家科技公司
品牌案例：OATLY 燕麦奶，助力咖饮品牌实现供应链“定制化”
口OATLY 推出的燕麦奶，凭借健康属性和品类创新，成为了咖饮品牌打开市场的利器。作为星巴克的长期合作伙伴，OATLY 燕麦奶不仅是众多头部咖饮品牌长期日常使用的基底，也被品牌们用于应季新品创新。2023年，Tims天好咖啡、库迪咖啡、COSTA COFFEE 、M stand 等品牌都在陆续上新咖啡大师燕麦奶作为基底的咖饮，赢得了不少消费者的喜爱
口随着新植物基品类不断成熟，OATLY 燕麦奶引领的“新植物基2.0时代”已经到来，燕麦酸奶、燕麦奶油、燕麦雪糕等产品将进一步丰富市场
2023年与OATLY 合作的部分咖饮品牌情况
甲库迪咖啡7月，牵手OATLY 打造纯粹咖啡艺术展，上新3款创意燕麦拿铁新品，并将艺术展mini版平移到全国线下门店，让消费者更直观、便捷地感受艺术咖啡新概念，以此展现“喝库迪，更年轻”的品牌基因Tims天好咖啡9月，上新金桂燕麦拿铁，燕麦香气激发桂香。此前，双方已联名推出两款即饮燕麦拿铁产品，在Tims天好咖啡和OATLY 在中国各大电商平台的旗舰店及线下便利店、商超等销售COSTA COFFEE 10月，继去年同期上新后，与OATLY 联名的“燕麦家族”系列产品再次返场亮相秋冬菜单Peet’s Coffee 含乳产品均可选择以OATLY 燕麦奶作为基底乳，更共同打造了即饮的低糖款至醇燕麦拿铁与燕麦摩卡皮爷咖啡还原门店同款风味LYI M stand 常规拿铁产品均可以选择以OATLY 噢麦力燕麦奶作为基底乳Bstore by Jjpg 9月1日起，该品牌的所有门店上线OATLY 燕麦奶，打造“初秋第一杯燕麦风味”KUDDO COFFEE 11月，上新开心果燕麦拿铁，选用OATLY 开心果燕麦奶品牌名称
产品合作情况
星巴克自2020年起与OATLY 合作掀起“燕麦拿铁”风潮，燕麦拿铁作为常规菜单延续至今，更特别开创植
物基系列。11月，冬日红杯经典回归，太妃榛果燕麦拿铁成主推新品之一
